Vietnámi csirke Phở (Glutén- és tejmentes)

Name: Vietnámi csirke Phở (Glutén- és tejmentes)
Total time: 75 min
Ingredients: 800 g csontos csirkecomb (vagy egész csirke darabolva); 2 liter víz; 1 fej vöröshagyma, félbevágva és megpirítva; 5 cm-es darab friss gyömbér, felszeletelve és megpirítva; 3 darab csillagánizs; 1 darab egész fahéjrúd; 1 tk koriandermag; ízlés szerint só; 3 ek halmártás (ellenőrizzük, hogy gluténmentes-e!); 1 ek barna cukor vagy kókuszcukor; 250 g széles rizstészta (száraz); 1 marék friss koriander és újhagyma, aprítva; 100 g mungóbabcsíra; 1 darab lime, gerezdekre vágva; 1 darab vörös chili, felkarikázva

75 min

Ingredients

800 gcsontos csirkecomb (vagy egész csirke darabolva)
2 litervíz
1 fejvöröshagyma, félbevágva és megpirítva
5 cm-es darabfriss gyömbér, felszeletelve és megpirítva
3 darabcsillagánizs
1 darabegész fahéjrúd
1 tkkoriandermag
ízlés szerintsó
3 ekhalmártás (ellenőrizzük, hogy gluténmentes-e!)
1 ekbarna cukor vagy kókuszcukor
250 gszéles rizstészta (száraz)
1 marékfriss koriander és újhagyma, aprítva
100 gmungóbabcsíra
1 darablime, gerezdekre vágva
1 darabvörös chili, felkarikázva

Ready to cook?

Reveal the steps and we'll add this to your cooked dishes.